Ciąg roboczy w kuchni na wymiar - jak odpowiednio ustawić sprzęt?

Podstawowym błędem popełnianym przy urządzaniu kuchni jest nieprawidłowe umiejscowienie najważniejszych sprzętów takich jak lodówka, zlew, mikrofalówka czy piekarnik. Dlaczego jest to tak ważne? Przede wszystkim ze względu na ogromną oszczędność czasu. Okazuje się, że odpowiednia ergonomia może skrócić czas w ciągu którego będziemy przygotowywać posiłki nawet o 60%, a czas na gotowanie o średnio 28%. To ogromna oszczędność cennych minut w ciągu dnia, jak jednak upewnić się, że nie popełnimy w tym zakresie żadnych błędów?



Zasada trójkąta roboczego – postawa funkcjonalnej kuchni

Pierwszą regułą do której warto stosować się urządzając kuchnię jest tzw. trójkąt roboczy. Wskazuje on, że podstawowe urządzenia (zlewozmywak, lodówka i kuchenka) powinny być w miarę możliwości ułożone w kształt trójkąta, o łącznej długości ramion nieprzekraczającej 7 metrów. Co w przypadku konieczności zabudowy jednorzędowej? Wówczas nasze pole manewru jest znacznie ograniczone, jednak wtedy warto stosować się do zasady, aby pomiędzy poszczególnymi sprzętami zachowywać kilkadziesiąt centymetrów zapasu, by urządzenia ze sobą nie kolidowały.



5 kluczowych stref – klucz do funkcjonalnej kuchni

Poza trójkątem roboczym, urządzając kuchnię powinniśmy pamiętać o 5 strefach:

  • zapasów (lodówka i miejsce do wyciągania zakupów),
  • przechowywania (sztućce i naczynia),
  • zmywania (zlewozmywak i kosz na śmieci),
  • przygotowywania (ciąg roboczy, miski i garnki, przyprawy, miksery i inne akcesoria do przygotowywania potraw),
  • gotowania (piekarnik oraz kuchenka mikrofalowa).

Aby ułatwić sobie korzystanie z pomieszczenia, strefy te powinny zostać umieszczone w powyższej kolejności, zgodnie ze wskazówkami zegara (odwrotnie dla osób leworęcznych).

Szczególnie w przypadku kuchni o nietypowych kształtach lub wielkości, możemy mieć duży problem z jej maksymalnie funkcjonalnym urządzeniem. Wówczas warto skorzystać z usług kuchni na wymiar, dzięki czemu doświadczeni specjaliści doradzą nam najlepsze rozwiązania i zagwarantują optymalne i wygodne rozmieszczenie najważniejszych sprzętów.